Receta de madalenas de chocolate Dukanianas (del blog de Elisabeth)

Madalenas de chocolate

A continuación, copio aquí foto y receta de unas madalenas de chocolate, aptas para fase de ataque que acabo de ver en un blog que os recomiendo visitar.¡¡¡¡¡¡ Gracias, Eli!!!!!!

Esta receta es mi desayuno semana sí semana no y realmente salen muyyy buenas.
Ingredientes:

-3 huevos

-3 cs de salvado de avena

-3 cs de salvado de trigo
-1cc de cacao desgrasado

-1 yogur natural desnatado

-1 sobre gasificante

-1 cs de sacarina liquida

- Aroma de vainilla (unas gotitas)

- Aspartamo

Elaboración:

Precalentar el horno a 180 ºC

Separamos las claras de los huevos y montamos a punto de nieve. Reservar. Meter en un bol el resto de los ingredientes salvo el aspartamo, añadiendolos uno a uno y mezclando. Cuando esté todo bien mezclado, incorporar poco a poco las claras que teníamos reservadas y mezclar de nuevo bien. Verter la mezcla en moldes de silicona tipo muffin pero justo hasta la mitad. Tened en cuenta que la masa sube y hay que dejarle espacio, sino se derramará (como me pasó a mí la primera vez que las hice :-). Al horno 15 minutos y cuando estén apagar el horno y no sacarlas para que no se bajen hasta pasados 10 minutillos mínimo. Ale , a disfrutar!

Fuente: http://dukanrecetasyconsejos.blogspot.com/2011/05/madalenas-de-chocolate.html

Os recomiendo una visita a su blog, ...motiva mucho leerla...;-)